Para poder dar rienda suelta a la imaginación en el mundo de la repostería, las mangas pasteleras son un accesorio imprescindible a la hora de manipular las diferentes cremas y rellenos.
Acompañadas con un completo juego de boquillas de pastelería, este sencillo accesorio te permite hacer infinidad de elaboraciones como un auténtico profesional.
Hay quién se desenvuelve muy bien en la cocina sin necesidad de invertir en una manga pastelera. Pero si te gusta hacer pasteles, cupcakes, decorar bizcochos, galletas, e incluso para hacer unas deliciosas croquetas caseras, una práctica manga pastelera te lo pondrá muchísimo más fácil.
A través de esta completa guía de compra, analizamos cuáles son las mejores mangas pasteleras para usar en casa y obtener resultados profesionales.
Ya sea una manga pastelera desechable, de silicona o una manga pastelera profesional de nylon, tenemos para ti la mejor selección de top mangas de pastelería del momento.
Descubre dónde comprar una manga pastelera buena con precios económicos, e invierte en calidad. Te contamos cómo elegir el tipo de manga pastelera según el uso que le darás, y cómo sacarle el máximo rendimiento.
Resumen del artículo:
¿Qué es un manga pastelera?
También conocida como manga confitera, las mangas pasteleras son utensilios de cocina que permiten disponer cremas y otros tipos de alimentos de consistencia semi-líquida de manera decorativa.
Consiste en un material maleable de tejido o plástico, cerrado en forma de cono, en cuyo extremo más estrecho se coloca una boquilla. En el extremo contrario, el más ancho, se abre para introducir el relleno, retorciéndolo para cerrarlo y después apretar para que el contenido salga por la boquilla.
Una manga pastelera profesional puede estar fabricada con diferentes materiales como el nailon, poliéster o algodón tratado para impermeabilizarlo. No obstante, también existen mangas recomendadas para usar en el hogar, hechas con materiales plásticos de un solo uso, o con silicona de uso alimentario fácil de lavar.
Las mangas de repostería junto con la boquilla correspondiente se usan para decorar dulces, pasteles, galletas, bizcochos, para rellenar todo tipo de platos dulces y salados, hacer buñuelos, churros y diferentes masas.
Se suelen rellenar con glaseados, nata, crema pastelera, merengue, mermelada, ganache de chocolate, y también salsas saladas para decorar platos como por ejemplo unos huevos rellenos o hacer la presentación de un puré de patatas más elegante.
Mangas de repostería; Guía de compra
Hacer una manga pastelera casera no es trabajo complicado. Para manipular cremas suaves como la nata o una mermelada, es posible incluso hacer una manga pastelera de papel. Sin embargo, hay materiales que tienen una vida útil muy limitada.
Trabajar de manera cómoda y eficaz en repostería es mucho más fácil con una manga pastelera resistente. Las mangas de silicona o de tela duran mucho más, y no se rompen por mucho que la estrujes mientras aplicas el relleno. Según la frecuencia y el tipo de uso que le vayas a dar, tienes varios tipos de mangas reposteras entre las que elegir.
¿No sabes qué manga pastelera comprar? Antes de tomar tu última decisión, hay algunos detalles a tener en cuenta para elegir las mejores mangas de pastelería:
Material
Las mangas pasteleras más baratas son aquellas de un solo uso fabricadas de plástico fino. Muy útiles para poner cremas suaves, corres el riesgo de romperlas al apretar mientras trabajas con rellenos más densos como una ganache o una buttercream.
A medio camino entre las mangas de plástico y las de tela, están las mangas de silicona. Son muy fáciles de usar y limpiar, y dan buenos resultados en repostería. Pero si quieres invertir en la mejor manga pastelera, piensa como lo haría un pastelero profesional, hazte con una manga de tela gruesa y resistente.
Tamaño
El tamaño de la manga pastelera tiene relación directa con la capacidad a la hora de poner todo tipo de rellenos. Las mangas pasteleras más pequeñas son ideales para poner decoraciones. Pero estas también pueden ser mas grandes si quieres darles usos diferentes.
En repostería las mangas de mayor tamaño se emplean para rellenar pasteles, distribuyendo más fácilmente la crema o la nata. Cuanto más grandes sean, más resistentes deberán ser los materiales. Al poner una gran cantidad de masa o de crema en su interior, el peso será mayor, y debemos invertir en una manga pastelera profesional con cierre fuerte.
Accesorios
A pesar de que se pueden usar sin ningún tipo de extra, lo más común es equipar una manga con boquillas de repostería de diferentes formas y diseños. Las boquillas para decorar tartas se compran a parte, pero algunas mangas vienen ya con el pack completo, ideal para iniciarte en el mundo de la pastelería.
Estas boquillas son perfectas para decorar con manga pastelera aplicando las cremas con diferentes formas. Algunas son planas, otras son dentadas, con una forma redondeada, o también en espiral.
Limpieza
Por último cabe destacar la facilidad de limpieza de la manga. Hay algunas que son de un solo uso, y se tiran a la basura una vez que han cumplido su función. Pero si te preocupa generar demasiados residuos, invertir en una manga pastelera de silicona o de tela será tu mejor opción.
Comprueba además de su resistencia durante el uso, cuál es el método de lavado más adecuado. En la mayoría basta con darles la vuelta, lavar con agua caliente y jabón para quitar los restos, y dejarlas secar antes de usar de nuevo.
Comprar mangas pasteleras en tiendas habituales no es nada fácil. En ocasiones las encontrarás a la venta en supermercados como Lidl, Aldi o Mercado, e incluso en los típicos bazares de todo a 1€. Hoy queremos ir más allá e indicarte dónde comprar manga pastelera de calidad a muy buen precio.
Descubre en nuestro ranking cuáles son las mejores candidatas para invertir en una manga pastelera multiusos para tu cocina.
¿Cuál es la mejor manga pastelera barata?
TOP 4 Mejores | Tienda Online | ¿En qué destaca? | ¡Más Información! |
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Ranking 4 | Zenker | Mangas que no se rompen con solo apretar. Plástico grueso de alta calidad. | PINCHA AQUÍ |
Ranking 3 | Lacor | Marca de gran reputación. Cierre extra por fuera. Diferentes tamaños. | PINCHA AQUÍ |
Ranking 2 | EQLEF | De las mejores mangas pasteleras relación calidad precio. | PINCHA AQUÍ |
Ranking 1 | De Buyer | La mejor manga pastelera barata. ¡No te defraudará! | PINCHA AQUÍ |
Las mejores mangas pasteleras calidad precio
4. Mangas pasteleras desechables Zenker
Comenzamos nuestro ranking de las mejores mangas pasteleras para comprar online con una de las más vendidas en Amazon. Si estás buscando mangas de plástico de un solo uso, que tengan un buen precio y resulte más resistentes, echa un vistazo a este estupendo set de 20 mangas y 3 boquillas de Zenker.
A diferencia de las mangas desechables que se venden en supermercados o tiendas habituales, estas no se rompen con tan solo apretar. Están fabricadas con un plástico más grueso apto para uso alimentario, y vienen con el tamaño perfecto para utilizar con sus prácticas boquillas para manga pastelera reutilizables.
Ideal para decorar pasteles o para utilizar con nata montada, cremas ligeras y buttercream, no tendrás que molestarte en lavarlas al terminar. Tan solo tendrás que retirar la boquilla y volver a usarla con una nueva manga. Para un uso esporádico vienen fenomenal.
Además de ser las más resistentes del mercado, con excelentes opiniones por parte de los usuarios, también son súper baratas. Hazte con este práctico pack para principiantes en repostería, ahorrando mucho dinero con un gran descuento exclusivo online. ¡Te encantarán!
3. Manga pastelera de nylon Lacor
Lacor es una de las marcas de mangas pastelera más reconocidas a nivel mundial. Compatible con cualquier tipo de boquillas de manga pastelera de plástico o de acero inoxidable, sus mangas de nylon son aptas para uso profesional, disponibles a un precio económico para todos los públicos.
Estas mangas de alta calidad están compuestas por un tejido de nylon, con protección plástica en el interior y un tejido de algodón suave por fuera. Resultan súper resistentes, con un cierre extra fuerte para usar tanto con una crema suave como con masas más densas para las cuáles es necesario apretar y estrujar.
Destacamos también su facilidad de limpieza, quedando totalmente como nuevas con tan solo usar agua y jabón. No hay mancha que se le resista, ni relleno que no puedas aplicar en tus postres y platos favoritos. Sin duda, se convertirá en una manga para todo tipo de usos en tu cocina.
Puedes comprar la manga de repostería en diferentes tamaños: 30, 35, 40, 45, 50, 55, 65 y 70 cm.
En comparación a otras mangas profesionales para cocina, esta tiene un precio más barato. Elige el tamaño y capacidad que mejor te convenga con diferentes medidas disponibles, y aprovecha estas ofertas online para comprar la mejor manga de decoración para repostería.
2. Manga pastelera de silicona EQLEF
Sabemos que las mangas pasteleras profesionales no son para todos los gustos. Hay quién se maneja mejor con las mangas de silicona, más prácticas a la hora de rellenarlas y de lavarlas, gracias a la resistencia extra que aporta este material. No nos extraña que la manga de silicona EQLEF sea la más vendida a través de internet. ¡Tú también tienes que probarla!
Este pack de manga pastelera y boquillas tiene todo lo que necesitas para hacer tus mejores elaboraciones en la cocina. Incluye una manga de gran capacidad de silicona extra fuerte, 6 boquillas de acero inoxidable, un adaptador para ajustar la boquilla a la manga de manera perfecta, y una escobilla pequeña para limpieza.
Las mangas de silicona tienen la ventaja de que son más fáciles a la hora de rellenar, ya que el material se mantiene más estable, y no se deforma a medida que lo estrujas. Mucho más sencillas de manejar si no tienes experiencia utilizando la manga, y lavable directamente en lavavajillas o con darle una sola pasada a mano con agua y jabón.
Si ya has probado otras mangas pasteleras anteriormente y no has conseguido dominarlas, con esta manga pastelera de silicona aprenderás a usarla como un profesional. Escoge tu color favorito y hazte con ella a un precio más económico a través de internet.
1. Manga pastelera de nailon De Buyer
Sumando todos los beneficios de las mangas pasteleras de silicona para principiantes, y las mangas de nylon profesionales, este modelo de la marca francesa De Buyer es nuestro candidato favorito para ocupar el primer puesto. Es una manga revestida con materiales impermeables, recubierta de algodón por fuera para darle mayor firmeza y mejorar su manejabilidad.
Su tamaño es grande, pero al mismo tiempo muy fácil de manejar. Resiste tanto al calor como a las bajas temperaturas, manteniéndose como nueva a pesar de un uso constante y de lavados periódicos. Compatible con todos los tipos de boquillas, se nota la calidad que solo una gran marca como esta puede ofrecer.
Y es que De Buyer es la favorita de la mayoría de los reposteros franceses, perfecta para aplicar rellenos, y también para manejar masas más densas si deseas hacer churros, croquetas, galletas, y otros platos tradicionales. Algo más rígida al principio, con un par de usos se vuelve totalmente manejable, permitiendo estrujar con solo una mano para que salga el relleno poco a poco.
¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una manga pastelera profesional de primera calidad como esta? Seguramente mucho más de lo que cuesta realmente. Por este motivo. por muchos otros nos quedamos con esta manga pastelera como la mejor de todas las que puedes comprar online mucho más baratas. Pruébala y ya verás como a ti también te enamora.
¿Qué manga pastelera comprar?
Además de estos modelos de mangas pasteleras de un solo uso o mangas confiteras profesionales, hay otros muchos que puedes comprar en la plataforma de Amazon al mejor precio. Echa un vistazo a las muchas ofertas y escoge aquellas que mejor se adapten a tu presupuesto y a tus necesidades.
Recuerda, para un uso ocasional, las mangas pasteleras desechables son las más prácticas. Pero si quieres tener siempre a mano una manga de calidad con la que hacer tus elaboraciones más top, invertir en una manga de nylon o de silicona te hará ahorrar mucho dinero.
No te pierdas estas otras guías de compra para hacerte con los mejores accesorios de repostería:
¿Y para ti, cuáles son los mejores tipos de mangas pasteleras? ¿Te manejas mejor con las de plástico o con las mangas profesionales de nylon?