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Los 4 mejores sifones de cocina (baratos)

El creciente auge que han tenido los programas de cocina en la televisión ha creando una nueva pasión entre los amateurs del arte culinario. Una de las herramientas más utilizadas a nivel profesional que cada vez se puede ver en más casas son precisamente los sifones de cocina, ideal para hacer cremas, espumas, y un sinfín de elaboraciones diferentes.

recetas con sifón de cocina

Usar el sifón de cocina no es difícil, solo es necesario seguir bien la receta y tener un poco de práctica. Estos aparatos además no son nada caros, y se puede encontrar en el mercado con una relación calidad precio increíble, apta para todos los bolsillos.

Si tú también eres un cocinitas, y quieres empezar a utilizar el sifón como los profesionales, es el momento de hacer con el tuyo al mejor precio. Gracias a esta completa guía de compra te ayudamos a diferenciar los tipos de sifones, escogiendo aquél que mejor se adapta a tus necesidades.

Descubre dónde comprar sifones baratos para la cocina, de las mejores marcas, con excelente calidad, y a un precio más bajo. Empieza a hacer espumas, montar nata en pocos segundos, hacer una mousse casera deliciosa, y otras muchas elaboraciones con tu sifon de cocina.

¿Qué es un sifón de cocina?

También conocido como sifon para espumas, se trata de un tipo de aparato de cocina con el que poder convertir cualquier líquido en una mousse o espuma.

Sin necesidad de batir ni de añadir ningún otro ingrediente para conseguir una consistencia espumosa, gracias al sifón se pueden hacer mucho tipos de elaboraciones culinarias sin alterar su sabor ni los nutrientes de los alimentos.

Este aparato funciona con cápsulas de dióxido de nitrógeno (NO2), que viene en un bote a parte, añadiéndose al aparato justo antes de utilizarlo. Este gas logra que el líquido que ponemos en el interior del sifón, ya sea nata, huevo crudo, leche, o cualquier otro alimento o bebida, salga con una consistencia espumosa al colocarlo bocabajo y accionar el sistema.

como hacer espumas y aires

El sistema que utilizan los sifones de cocina es el mismo que los botes de nata montada que encontramos en los supermercados. Estos botes también incluyen una dosis de gas para montar la nata en el momento, con la salvedad de que los sifones se pueden recargar, con un uso ilimitado añadiendo más gas y poniendo otros tipos de alimentos en su interior para obtener una espuma perfecta.

Con un sifón de soda y espumas se pueden hacer diferentes elaboraciones como salsas, cremas, mousses, y hasta cócteles y diferentes bebidas, dándole un toque más elaborado y sofisticado. Son muchos los usos que tiene este sencillo instrumento, como algunas de las recetas tan vistosas que se ven en programas de cocina del estilo de Masterchef.

¿Cómo funciona un sifón  de cocina?

A través de este vídeo de Youtube puedes ver cómo funciona un sifón de cocina, desde la recarga hasta la salida de la espuma una vez que presionamos la palanca:

Sifones de cocina; Guía de compra

¿Cuál es el mejor sifón de cocina? En el mercado se pueden encontrar muchos modelos de sifones de diferentes marcas, algunos de uso profesional y otros más sencillos para principiantes. A menudo también se pueden encontrar en supermercados y grandes superficies como Ikea, Carrefour, Alcampo, El Cortes Inglés, y también en tiendas especializadas.

A la hora de elegir un modelo concreto hay algunos detalles que marcan la calidad de los sifones de cocina, ayudándonos a hacer nuestra mejor compra sin necesidad de invertir una gran cantidad de dinero. Si todavía no lo tienes claro, hazte con un sifón económico que cumpla todas estas características:

Capacidad

El tamaño importa en la cocina. ¡Por supuesto que sí! Porque no es lo mismo cocinar para unos pocos comensales que hacerlo para muchos invitados. Según el uso que le vayas a dar a tu sifon cocina, escoge bien el tamaño.

maquina para hacer nata

Un tamaño ideal sería entre un litro y medio litro. Un sifón de mayor tamaño puede ser más difícil de manejar, y necesita una mayor concentración de gas en cada uso.

Por este motivo, para que te resulte manejable y te animes a usarlo en muchas de tus recetas, los expertos aconsejan invertir en un tamaño adecuado para cocinar para 4-8 comensales.

Materiales

El tipo de material es quizás la característica más importante en cualquier accesorio de cocina. Debido a que un sifón está en contacto directo con los alimentos, con humedad constante, que necesita lavarse constantemente, y podría sufrir un gran desgaste con cada uso, la mejor inversión es asegurarte de que todas sus piezas son de calidad.

Estos aparatos suelen estar fabricados con aluminio o acero inoxidable. La combinación adecuada de estos materiales pueden conseguir un sifón más ligero, que se pueden agitar más fácilmente, logrando mejores resultados en la cocina.

Boquillas

Una de las partes más importantes del sifón es la boquilla por la que sale la espuma elaborada con los diferentes ingredientes cargados en el sifón. La gran mayoría de modelos de sifones de cocina incluyen varias boquillas además de la estándar, que se adaptan a las elaboraciones para darles diferentes formas.

sifon cocina explota

Las boquillas sí que deben ser de acero inoxidable o material plástico de uso alimentario, fáciles de lavar y de mantener. Con ellas puedes dar formas variadas a la espuma en el plato, con presentaciones increíbles sin que supongan un esfuerzo extra, y sin necesidad de ser un gran chef.

Recargas

Como ya hemos indicado, los sifones de cocina logran una espuma gracias al gas que cargamos en su interior usando una pequeña bombona de recarga. Para que puedas seguir usando tu sifón sin problemas, recomendamos invertir en un modelo que utilice cargas de gas estándar, compatibles y fáciles de encontrar en las tiendas habituales.

Aunque una carga de esta tiene una gran durabilidad, con el tiempo se acaban agotando. En algún momento tendrás que hacerte con algún repuesto, y te resultará más económico si son cargas universales con precios más bajos.

mejores sifones de cocina

Seguramente ya tengas algunas recetas de espumas para sifón en mente, y estés deseando tener tu propio sifón de cocina a mano para empezar con ellas. Comenzamos ya con nuestro ranking de los mejores sifones de cocina del mercado, entre los que encontrarás el modelo que mejor se adapta a tus necesidades, y a tu presupuesto.

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¿Cuál es el mejor sifón de cocina económico?

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Los mejores sifones de cocina baratos

4. Sifón de cocina Ibili

Comenzamos nuestra selección de los mejores sifones de cocina con una marca de prestigio en el mundo de los artículos de cocina. Ibili cuenta con un sifón de fácil uso, con 1L de capacidad total, muy ligero y sencillo de utilizar incluso si no tienes experiencia. Ideal para hacer nata, salsas, cremas, e incluso para lograr espuma en tus bebidas, con un simple gesto y sin esfuerzo.

Este fantástico sifón está fabricado de aluminio para hacerlo mucho más manejable, facilitando el agitado y la manipulación para que pese menos incluso cuando está lleno.

Incluye dos boquillas extra de material plástico resistente, además de la boquilla normal, con las que hacer diferentes formas en tus elaboraciones. Para su fácil limpieza, en la caja encontrarás una escobilla de limpieza pequeña, que llega a todos los rincones sin dejar ningún resto.

como usar sifon cocina

El pack incluye un libro de instrucciones y recetas bien explicadas para seguirlas en casa paso a paso. Lo que no incluye son los cartuchos de gas, pero es un modelo compatible con cartuchos universales, que se pueden comprar a parte también por internet o en cualquier tienda de artículos de cocina.

Ibili es una marca de calidad que ofrece a sus clientes garantía de hasta 2 años en cada uno de sus artículos. Hacerte con el sifón Ibili es siempre una buena opción para invertir tu dinero, sabiendo que te durará de por vida. Aprovecha esta oferta y pruébalo cuanto antes en casa, para sentirte como uno de los mejores chefs del mundo.

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3. Sifón de cocina Upstartech

Casi como si se tratase de un sifon de hosteleria, pero con un tamaño más manejable y un precio muchísimo más barato, la marca Upstartech tiene para ti la mejor solución para hacer tus elaboraciones caseras. Tiene una capacidad de 500 ml, suficientes para lograr una gran cantidad de espuma con mucho cuerpo y consistencia, con prácticamente cualquier ingrediente que pongas en su interior.

Este batidor de crema es perfecto para hacer nata montada, helado, queso en crema, batidos espumosos, crema pastelera, espuma de jugos de frutas, y un sinfín de preparaciones que puedes seguir a través de su libro de instrucciones y recetas para sacarle el máximo partido.

Incluye un total de 4 boquillas diferentes que tienen formas muy variadas, adaptables a todas las elaboraciones.

dónde comprar un sifón de cocina

Su cuerpo de aluminio y boquillas de acero inoxidable hacen un conjunto muy ligero, que apenas pesa 800 g en total, sencillo de lavar y con una durabilidad de por vida. Es muy fácil de limpiar, incluyendo un pequeño cepillo para llegar a todos los recovecos, sin que queden restos de producto que puedan dañar el material.

Todo ello a un precio que no podrías imaginar, mucho más barato si lo compras online. Ahora puedes hacerte con un sifón de cocina básico, compatible con recargas universales, para lograr resultados profesionales, por menos dinero a través de esta oferta. ¡No la dejes escapar!

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2. Sifón de cocina Impecable Culinary Objects

Kitchen ICO se ha convertido en una de las marcas de accesorios de cocina más vendidas a través de internet. No nos extraña, porque tiene a la venta en Amazon una gran variedad de artículos de todo tipo, incluyendo un sifón de nata multiusos, para todo tipo de elaboraciones y con un precio irresistible.

Si es la primera vez que vas a probar a hacer espumas con sifon en casa, esta es la mejor herramienta que puedes usar. De este sifón destacamos su facilidad de uso, ya que es el más fácil de rellenar, de cargar, y de accionar para hacer una espuma profesional sin riesgo a equivocarte.

Tiene una capacidad de 0,5 L, perfecta para utilizar en repostería, en cocina y también para tus cócteles cargando CO2 para sifón compatible con este modelo.

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El sifon de cocina ICO es capaz de hacer cremas montadas en caliente y en frío. Es un sifon que resiste temperaturas de hasta 45ºC, con un cuerpo de aluminio muy ligero y boquillas de ABS para uso alimentario de gran resistencia. Es compatible con bombonas de carga de gas de todo tipo, fáciles de conectar con tan solo enroscar en la parte superior antes de usar el sifón.

Todas estas características lo han convertido en uno de los sifones de cocina más buscados y comprados online. Su precio además es de lo más baratos, sin que ello conlleve una merca de la calidad, que está destacada por los profesionales como extraordinaria frente a otros modelos más avanzados. ¡Lo tiene todo!

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1. Sifón de cocina RuneSol

Llegamos al primer puesto de nuestro ranking para recomendar un sifón de espumas profesional que esconómicamente se encuentra al alcance de cualquier amateur de cocina. No en vano se ha convertido en todo un fenómeno de ventas online y en tiendas de hostelería. La marca RuneSol ofrece la mejor calidad a un precio asequible, y además con un tamaño de lo más manejable.

Este sifón de aluminio reforzado cuando con la resistencia necesaria para que no sufra ningún daño durante su uso ni si limpieza. Tiene una capacidad de 0,5L y viene acompañado de un juego de 3 boquillas de acero inoxidable, además de un pequeño cepillo para su limpieza.

Destacamos su recipiente que permite mantener el producto durante varios días en su interior, totalmente hermético para consumirlo igualmente fresco.

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Diseñado para hacer cremas, para lograr un helado cremoso, montar nata, salsas, y también para espumas con cualquier tipo de líquido, se convertirá en tu herramienta ideal para darle el último toque a tus platos y postres, solo con presionar la palanca sin esfuerzo. Es compatible con cartuchos de óxido nitroso normales, fáciles de instalar y con un uso optimizado para ahorrar al máximo.

Si te preocupar no saber como funciona el sifón de cocina, este modelo es tan sencillo que no te entrañará ninguna dificultad. Solo sigue las instrucciones que vienen incluidas para cada receta. ¡Es muy fácil! Y además de lo más barato si lo compras online con esta gran oferta. Echa un vistazo y pruébalo en casa hoy mismo.

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Y para ti, ¿cuál es el mejor sifón de cocina barato? ¡Esperamos tus comentarios y opiniones! Si te gustó el artículo de los sifones de cocina, no te pierdas tampoco:

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Acerca de Pili Rodriguez

Pili Rodriguez
Inconformista por naturaleza. Me encanta todo lo relacionado con Internet. ¿Una de mis pasiones? Escuchar y aprender. Si tienes alguna duda, ¡pregúntame!

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