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Los 4 mejores cuchillos de cocina buenos y baratos

El secreto de cualquier buen cocinero no es tan solo encontrar los mejores ingredientes y la mejor técnica para hacer sus mejores platos, sino también escoger los mejores utensilios de cocina que le ayuden en sus elaboraciones culinarias para conseguir una comida de diez. Entre estos utensilios, los cuchillos de cocina son siempre los más controvertidos, ya que encontrar un juego de cuchillos que sea bueno y barato puede parecer una misión imposible, pero no lo es para nada si sabes dónde buscarlos y en qué características fijarte.

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Hoy vamos a analizar cuáles son los detalles que deben tener los cuchillos de cocina para que tengan una buena calidad, desde el material con el que están fabricados hasta la forma que deben tener según el uso que vamos a darle. Además, vamos a ver una serie de recomendaciones para que puedas encontrar la marca de cuchillos que mejor se adapte a las necesidades de tu cocina, y por supuesto, también dónde puedes comprar los mejores cuchillos de cocina profesionales a un precio mucho más bajo.

Si tú también estás buscando unos cuchillos de cocina de buena calidad, sigue leyendo y toma nota, porque seguro que una vez que hagas tu compra y los pruebes, no vas a poder volver a cocinar tus platos favoritos sin ellos. Ya seas cocinero profesional o aficionado, aquí está el set de cuchillos que siempre has soñado.

Cuchillos de cocina; guía de compra

Para elaborar nuestra guía de compra de los mejores cuchillos de cocina, nos hemos basado en las características y consejos que siempre dan los cocineros profesionales para encontrar el mejor juego de cuchillos de cocina que se adapta a cada persona. Hemos tenido en cuenta sus consejos, analizando una variedad de hasta 46 modelos y marcas de cuchillos profesionales para quedarnos tan solo con los 4 mejores modelos que suman la mejor calidad y que además tienen buenos precios en el mercado.

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Por supuesto, los cuchillos Arcos, la marca de juego de cuchillos profesionales más conocida en España, están dentro de nuestro ranking, pero también hemos incluido otras marcas de cuchillos que te interesarán conocer. ¡Así que echa un vistazo y descubre cuáles son los mejores cuchillos del mundo!

Consejos para comprar cuchillos de cocina

Los cuchillos de cocina son el utensilio más importante en cualquier casa, pero también el más personal, ya que hay tanta variedad en el mercado, que siempre podemos basarnos en nuestras propias preferencias para que se adapten exactamente a las características que estamos buscando.

Sin embargo, a la hora de hacernos con un set de cuchillos de cocina profesionales, debemos tener en cuenta una serie de pautas para que la elección sea la más acertada:

  • Escoge un cuchillo según el uso que le vayas a dar; no es lo mismo un cuchillo de carne, para las verduras o para el pan, así que será necesario que tengas en casa al menos uno de cada tipo para hacer más fácil la tarea de cortado en la cocina.

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  • No tengas en cuenta solo el precio a la hora de comprar, ya que no siempre los cuchillos más caros son los que ofrecen la mejor calidad, y en ocasiones los más baratos pueden tener una calidad tan pésima que no sirvan para nada.
  • Escoge cuchillos con un tamaño adecuado para tu mano y que te sean cómodos a la hora de sujetarlos; cuanto más sencillo sea el mango, más ergonómico para tu mano, y mejor si son ligeros.
  • Decántate por cuchillos con materiales duraderos, fácil de afilar y con mangos que no sean de madera para que la suciedad no se quede incrustada. Los cuchillos con hoja de acero inoxidable o de cerámica son los mejores.

cuchillo para cortar queso jamon carne

  • No te bases tan solo en una marca de cuchillos y te hagas con ella sin haber comparado con otras. Para dar con el mejor cuchillo de cocina hay que buscar en varias tiendas, pero para encontrar el mejor precio, no te olvides de hacerlo también en internet, porque en tiendas online como Amazon podrás encontrar grandes ofertas y ahorrarte mucho dinero en un mismo cuchillo que puede costar el doble en otra tienda.

Además de todas estos consejos que podemos seguir a la hora de comprar cuchillos, debemos tener en cuenta unas características que todos los juegos de cuchillos deben cumplir para que adapten a nuestro cuchillo ideal. Vamos a analizarlas.

Características de los cuchillos de cocina a tener en cuenta

  • Material de la hoja. En el mercado podemos encontrar infinidad de materiales para cuchillos diferentes, desde acero de carbono, acero inoxidable, hasta la nueva moda de los cuchillos de cerámica, y cada uno ofrece unas ventajas que no tienen los demás. El acero de carbono es perfecto para tener siempre el cuchillo afilado, aunque se pueden oxidar más fácilmente. Los de cerámica son más caros, pero no hay que preocuparse de afilarlos ni se pueden oxidar. Los de acero inoxidable son resistentes, no se oxidan, aunque hay que afilarlos de vez en cuando.

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  • Facilidad de uso. La ergonomía del mango es igual de importante que el material del propio cuchillo, ya que debe adaptarse a la mano sin dar problemas a la hora de usarlos en las cocina. Busca un cuchillo que sea cómodo, con un mango sencillo y sin irregularidades.
  • Limpieza. Los mangos se madera son mucho más difíciles de mantener limpios, así que mejor decántate por un mango plástico si quieres que tu cuchillo te dure mucho más tiempo.
  • Tipo de hoja. Según el tipo de cuchillo y el corte al que está destinado, tendremos que buscarlo con una hoja diferentes, con filo liso o dentado. Los de filo liso son más fáciles de afilar, pero si te haces con un buen juego cuchillos, dispondrás de todos los tipos para poder cortar cualquier ingrediente.

Los mejores cuchillos de cocina del mercado

4. Cuchillos Ausker

Empezamos con una marca que cuenta con todos los tipos de cuchillo de cocina que necesitas para poder trabajar cómodamente en tu casa como si fueras un cocinero profesional. Ausker fabrica cuchillos con acero inoxidable de gran calidad, con un mango que ofrece un agarre excelente y un equilibrio perfecto para poder usarlos con precisión y sin riesgo con cualquier tipo de ingredientes.

cuchillo cebollero Ausker

Lo mejor de Ausker es que ofrece una gran calidad a un precio muy asequible, y por eso es la primera marca recomendada por los expertos para invertir en un buen maletín de cuchillos para uso en el hogar sin dejarse demasiado dinero en la compra, pero con la seguridad de que el resultado va a ser mucho mejor que el esperado por el cliente.

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El juego de cuchillos incluye 6 piezas de diferentes formatos y con hojas adaptadas a varios tipos de superficies, además de un bloque de madera dónde mantener almacenados todos los cuchillos de cocina y un espacio para afilarlos fácilmente y tenerlos siempre a punto para usar en el momento en que se necesiten sin perder ni un segundo.

Comprar cuchillos Ausker (6 piezas) – [5% de descuento]

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3. Cuchillos Zwilling

La marcha de cuchillos alemanes Zwilling se ha convertido en una de las más demandadas en los últimos años por ofrecer menaje de cocina de gran calidad a precios muy asequibles. Su set cuchillos Professional S son los más vendidos a través de internet, con un juego de 3 piezas, aunque también son muy recomendables los cuchillos Zwilling Twin Pollux con un total de 5 cuchillos y tijeras que tienen la misma calidad pero con un precio incluso más bajo.

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Se trata de unos juegos de cuchillos de acero inoxidable y mango fabricado con material sintético, muy higiénicos y fáciles de limpiar, que se pueden meter en el lavavajillas a cualquier temperatura. Sus hojas están súper afilada aunque son muy seguras, y se mantienen cortantes el doble de tiempo que otras marcas similares.

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El mango ergonómico ofrece un gran equilibrio a la hora de cortar, incluso en los cuchillos de mayor tamaño, y tienen una hoja flexible pero duradera compuesta por una cantidad idónea de cromo y carbono para lograr el acero de la mejor calidad endurecido al frío con la exclusiva técnica Friodur. Son unos cuchillos baratos profesionales en los que merece mucho la pena invertir.

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Zwilling PROFESSIONAL S - Set de 3 cuchillos

Cuchillos Zwilling Twin Polluz (6 piezas) – [50% de descuento]

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2. Cuchillos Arcos

Arcos es una marca de cuchillos española que ha logrado hacerse famosa en todo el mundo por la gran calidad que ofrecen todos sus accesorios de cocina, con una precisión de corte y una durabilidad de por vida. Invertir en un juego de cuchillos Arcos es una buena opción para ahorrar mucho dinero sin renunciar a una calidad excelente.

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Está fabricados con un acero inoxidable especial, con la tecnología Nitrum que los hace mucho más resistentes y duraderos, con mango de polipropileno y un diseño de líneas redondeadas para hacer ergonómico y fácil de utilizar en la cocina. Son unos cuchillos muy ligeros, con poco peso, muy buen acabado y con remaches ajustados para que no se le acumule la suciedad.

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La recomendación de los expertos incluye dos juegos de cuchillos Arcos, uno compuesto por un estuche con 3 piezas y unas tijeras de cocina, y el juego Arcos Maitre, que incluye 4 cuchillos, unas tijeras y un taco de madera para tenerlos todos colocados en su sitio de forma segura. Y para comprar cuchillos Arcos, sin duda los precios más bajos están en la plataforma de Amazon. Las 2 opciones que te recomendamos tienen excelentes opiniones por parte de los usuarios.

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Juego de cuchillos Arcos Maitre (5 piezas) – [49% de descuento]

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1. Cuchillos Wusthof

Pero si lo que queremos es invertir en los mejores cuchillos cocina del mercado, no hay duda que de que la marca Wusthof es la que más confianza da a los expertos y además está recomendada por los cocineros profesionales para usar en el hogar.

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Son cuchillos forjados en una sola pieza de acero inoxidable procedente de la aleación de molibdeno y vanadio, con mango ergonómico de material sintético para un uso muy sencillo, con poco peso y alta manejabilidad, superficie levemente áspera para un agarre excelente en la palma de la mano, remachado en 3 puntos y sin ningún hueco dónde se pueda acumular la suciedad. Se pueden lavar fácilmente en el lavavajillas, y además se mantienen siempre afilados sin necesidad de repasar el filo cada semana.

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Se trata además de unos cuchillos baratos altamente profesionales, con un precio muy asequible sobre todo si se adquieren a través de internet. Puedes hacerte con el juego de 3 piezas, ideal para los que empiezan a iniciarse en la cocina profesional, o con el juego de 7 piezas con soporte perfecto para tener en casa bien colocado y de forma súper segura. Sin duda, son los mejores cuchillos de cocina en los que puedes invertir en cualquier momento.

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Comparativa cuchillos cocina baratos

Esperemos que os haya gustado este resumen y lo tengáis más claro a la hora de decantarse por un producto u otro. Y para vosotros, ¿cuáles son los mejores cuchillos de cocina calidad precio que hayáis podido probar?

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