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Los 4 mejores restaurantes del mundo en la actualidad

Estar entre los mejores restaurantes del mundo tiene mucho mérito y supone horas y horas de trabajo. Un buen restaurante tiene que cuidar su carta y el nivel de sus platos y sus bebidas, pero también la situación geográfica dónde se encuentre, el ambiente, los cocineros y el personal que atiende a los clientes. Es un compendio de mil cosas que cuidadas al detalle te sitúan como uno de los mejores a nivel mundial.

Mejores restaurantes del mundo 2015 2016

Por esta razón, los mejores restaurantes del mundo van variando cada año, ya que siempre aparecen restaurantes de alto nivel que ponen toda la carne en el asador para intentar encontrar su hueco entre los primeros. No te olvides que ya hablamos en el blog sobre los restaurantes más originales en Madrid y los mejores restaurantes japoneses con buffet libre en Madrid.

Vamos a ver un listado de los 4 mejores del año 2015, con un nivel de exquisitez muy elevado, y en los que al menos una vez en la vida hay que disfrutar de sus exclusivos menús. Eso sí, si quieres visitarlos todos, vas a tener que moverte mucho, porque cada uno se encuentra en una punta diferente del mundo. ¿Estás preparado para viajar con los 5 sentidos?

Mejores restaurantes del mundo

4. Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos

El exclusivo restaurante Eleven Madison Park está considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo, que lucha desde 2010 por el primer título, exigiéndose mucho más cada día.

Eleven Madison Park, Nueva York

Con el chef Daniel Humm a la cabeza en el equipo de cocina, y Will Guidara como gestor y jefe de camareros, en este restaurante almuerza y cena cada día la élite neoyorkina y grandes personalidades de todo el mundo, disfrutando un menú degustación de 199€ que cuenta con las mejores exquisiteces del mundo.

Su ambiente, a pesar de ser muy lujoso, es altamente acogedor, ideal para acudir en pareja, con tu grupo de amigos, e incluso en familia. El servicio de camareros es tan cercano y atento, que la cena te resultará de las más agradables de tu vida.

Para poder comer en este restaurante, es necesario pedir cita con 28 días de antelación. No sirven a la carta, pero sí van variando el tipo de menú que sirven cada semana, para que siempre te lleves una gran sorpresa cuando tengas la oportunidad de acudir.

3. Central, Lima, Perú

Con una decoración vanguardista cuidada al detalle, y una carta excepcional que hace las delicias de cualquier amante de la buena comida, el restaurante Central lleva ya muchos años considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo, ¡y no nos extraña!

Mejores restaurantes del mundo 2016- Central, Lima

Es un restaurante sencillo, nada sobrecargado en al decoración, pero hasta el último detalle está pensado para que disfrutar de la cena se convierta para cada cliente en el mayor placer que disfrute en su vida.

Virgilio Martínez es el gran chef que apuesta en su cocina por la biodiversidad andina, decantándose por ingredientes propios de la tierra, con una calidad extrema y cuidadosamente seleccionado. Por esta razón, y por muchas otras, desde sus comienzos ha sido considerado entre los mejores, con un lanzamiento espectacular y con intenciones de seguir mejorando cada año.

Cuenta tanto con menú degustación que puede variar desde los 80 hasta los 110€, y también platos a la carta. También una excelente carta de vinos, y un ambiente y un servicio exquisito. Para conseguir mesa también hay que reservar con un mes de antelación, ya que es muy demandado, pero realmente merece la pena visitarlo si pasas por Perú.

2. Osteria Francescana, Modena, Italia

Sin duda, entre los mejores restaurantes del mundo no podía faltar la exquisita comida italiana, de las mejores valoradas por los buenos comensales, y el restaurante Osteria se gana con creces su segundo puesto en nuestro listado.

Mejores restaurantes del mundo 2015 - Osteria Francescana, Modena

En él puedes encontrar un marcado estilo italiano, pero yendo más allá del estilo tradicional, ya que su decoración es muy sencilla y práctica, sin que dejes de sentirte dentro del ambiente acogedor que caracteriza a este tipo de restaurantes.

Su cocinero Massimo Bottura reinventa la comida italiana más clásica, dándole una vuelta de 180º para que cada plato te sorprenda desde el primer bocado. Su especialidad son los tortellini, ya que los expertos en gastronomía inciden en que nadie los prepara como él. Su menú más conocido es el ‘Come to Italy with me’, con una gran variedad de platos, pero también cuenta con un menú más pequeño y económico a partir de 170€, e infinidad de platos a la carta que van variando cada temporada adaptándose a los ingredientes frescos de las estaciones.

Puede que no tengas ningún problema para reservar mesa, ya que es un restaurante amplio que ofrece servicio de comida y cena, pero siempre es recomendable llamar con antelación si vas a acercarte al norte de Italia, porque no puedes quedarte sin probar sus platos.

1. El Celler de Can Roca, Girona, España

Pero si un restaurante se merece el primer puesto entre los mejores resturantes del mundo, no podría ser otro que El Celler de Can Roca, un restaurante único en el mundo en el que los platos se reinventan y dónde poder disfrutar de la mejor cocina de autor.

Mejores restaurantes de España - Celler de Can Roca, Girona

Liderado por los hermanos Joan, Jordi y Josep Roca, es un restaurante único en el mundo y conocido por todos los amantes de la cocina gourmet. Y no es para menos, porque sus dos menús degustación cuestan 170 y 195€, en los que poder degustar platos exclusivos que van variando cada semana.

Poder acudir a este exclusivo restaurante es cuestión de suerte; para poder reservar hay que estar muy atentos, porque las reservas online se abren el día 1 de cada mes, y se agotan en tan sólo 10 minutos. ¡Todos quieren conseguir una de sus 40 plazas!

Quienes ya han tenido la oportunidad de probar los platos de los hermanos Roca admiten que son de una calidad extraordinaria, con ingredientes frescos únicos, y con una originalidad que sólo se puede encontrar aquí. Su ambiente y servicio también es increíble, y por eso no nos extraña que sea de los mejores restaurantes del mundo, ¡el mejor sin duda!

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